TORIYOSHI
一本に、
火と時間を。
備長炭で焼く焼鳥と日本酒の店
CONCEPT
コンセプト
朝引きの地鶏を、一本ずつ手串で焼きます。備長炭の遠赤で皮はぱりっと、中はしっとり。日本酒は全国から月替わりで12種。火と時間を、お肉の一本一本に注ぐ店です。
朝引きの地鶏毎日仕入れる国産の地鶏を、一本ずつ手串で焼く。
備長炭の遠赤遠赤外線が皮をぱりっと、中はしっとりと仕上げる。
月替わり日本酒全国から毎月12種。焼鳥に合う酒だけを並べる。
COURSE
おまかせコース
おまかせ8本コース 3,800円
店主のまな板から、その日の鶏を8本で。日本酒3種ペアリングは +2,000円。
INFO
店舗情報
- 営業時間
- 火〜日 17:00〜24:00（L.O. 23:00）
- 定休日
- 月曜
- 席数
- カウンター10席 ／ テーブル12席
- 所在地
- 東京都目黒区中目黒2-14-8
中目黒ビル1F - 電話
- 03-5555-0142
- 予約
- 電話のみ受付
ACCESS
アクセス
東急東横線・日比谷線 中目黒駅 西口より徒歩4分
西口を出て、目黒川沿いをまっすぐ。角のビル1階です。